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3 février 2010 3 03 /02 /février /2010 09:57

gateau au noix

 

aprés en avoir fait saliver queques unes sur fb je vous donne la rectte du gateau aux noix trouvé sur la blogsphére

Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 250 g de sucre
  • 250 g de noix
  • 125 g de beurre
  • 90 g de farine
  • Glaçage:
  • 150 g sucre glace
  • 2 cuillères à soupe d'extrait de café
  • 1 cuillère à soupe d'eau

Préparation:

  • Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers
  • Mélanger les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange jaune pâle
  • Ajouter la farine, les noix hachées, puis le beurre fondu (mais pas chaud!)
  • Monter les blancs en neige, puis les incorporer délicatement au mélange pour ne pas les faire retomber
  • Verser dans un moule beurré et fariné
  • Cuire au four à 190° pendant environ 30 mn

un régal bon appétit

gateau_004

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