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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 18:19

et pour finir mon repas un dessert qui ma fois est pas mal!! (bon ca va mes chevilles ne gonfflent pas!)

Préparation: 30 min
Cuisson: 0

Ingrédients (pour 6 grands verres):
- 100 g de chocolat noir (pour cette fois j'ai pris du chocolat au lait je trouve que c'est moins écoeurant)
- 50 g de sucre
- 150 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 20 buiscuits à la cuillere
- 10 cl de liqueur de menthe
- 10 cl d'eau
- sel

Préparation:

Faire fondre le chocolat.

Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

Ajouter le mascarpone et le chocolat fondu et fouetter.

Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et les incorporer au mélange précédent.

Diluer la liqueur avec l'eau dans un récipient plat.

Pour dresser dans les verres:

Mettre une couche de biscuits trempés dans la liqueur.

Puis mettre une couche de mélange au chocolat d'environ 1,5 cm.

Recommencer l'opération 3 fois au moins en fonction de la hauteur des verres.

Mettre au réfrigérateur pendant 4 h au moins. je les prépare la veille pour le lendemain sans soucis

repas-004.JPG

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commentaires

bibiedel 09/05/2011 22:04



merci beaucoup



mumu 09/05/2011 22:21



de rien c'est trop bon



véro 02/11/2010 17:31



miam miam ,un véritable régal,j'arrive de suite hihihi ...bizzzzzzz



mumu 02/11/2010 19:14



trop tard il y en a plus hi hi hi!!!



biovanille 01/11/2010 22:22



oooh jolis



AUDREY 25/10/2010 07:26



Merci Mumu pour le partage de cette recette!!



mumu 25/10/2010 09:54



de rien bises



Marie-Neige 24/10/2010 19:47



Un dessert très recherché. je crois que je mettrai aussi du chocolat au lait. Je ne suis pas amateur de chocolat et encore moins noir. Tu as dû régaler tes amis. Bisous.



mumu 24/10/2010 20:33



oui chocolat au lait c'est tres leger bisous



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