sauge

hier mon petit frere m'a offert un jolie bouquet de sauge , super celle là elle es bien fraiche je vais pouvoir me faire un ongument pour les douleurs, une recette de grand mere http://l-antredefeenature.over-blog.com/article-l-onguent-de-sauge-44178342.html que je vais améliorer avec des he  

"Qui a de la sauge dans son jardin, n'a pas besoin d'un médecin" (dicton provençal)

Le nom vient du latin salvare, « sauver ». Certaines espèces de sauge, principalement la sauge officinale, possèdent en effet de nombreuses vertus médicinales. Elles étaient considérées au Moyen Âge comme une panacée. Les sommités fleuries et les feuilles de deux espèces principalement, la sauge sclarée (Salvia sclarea) et la sauge officinale (Salvia officinalis), étaient utilisées en infusions et décoctions

De nos jours, la sauge est surtout employée comme herbe aromatique. Son goût est puissant, légèrement amer et camphré. Elle se marie bien avec le porc et les plats à base de volaille (poulet, dinde, canard).
voir ses nombreuses vetues ici

Comments

[flavie]

sa c bien, bon je vais me metre a la recherche de sauge et vé ésayé... attention flavie si mé.. bis

[mumu]

je t'en envoie

[biovanille]

et qu'elle bon gout , parfum elle donne,,,que du plaisir,,,,bisous

[marie-neige]

J'essaie de faire un petit coin, qui va grandir, avec toutes sortes de plantes pour la cuisine et éventuellement la cosméto comme : thym, menthe, menthe polio, persil, romarin, citronnelle,
coriandre, basilic.... et je ne suis la la seule à aimer les escargots et limaces aussi !